pastel eclair

Ingredientes:
Para la masa:
  • Galletas crujientes.
    500 ml de leche.
    2,5 cdtas. de almidón de maíz.
    3 cdtas. de azúcar.
    Una yema.
    0,10 ml de esencia de vainilla.
Para el glaseado:
  • 4 cdas. de azúcar.
    2 cdtas. de polvo de chocolate.
    1 cda. de leche.
    50 g de mantequilla.

Preparación:
Para hacerlo es muy sencillo, como recomendación que tengas polvo para pudding de vainilla, eso te hará el resto fácil, a un que te recomendamos seguir los pasos que también son muy fáciles y sencillos.Divide la leche en 2 partes iguales. una de las 2 partes sera llévala a ebullición, y la otra disuelve-la en el almindon.

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