Recetas dulces

Ingredientes: 2 láminas de hojaldre. 1/2 kg de manzanas. Agua. 1 rama de canela. Unas gotas de limón. Azúcar al gusto. 1 huevo batido. Azúcar para espolvorear. Lo primero que haremos será la compota de manzana, que emplearemos como relleno. Para ello pelamos, quitamos el carozo y troceamos las manzanas. Las ponemos a calentar en una olla con un poco de agua, unas gotas de limón, azúcar y una rama de canela. Dejamos que hiervan unos 30 minutos, removemos para que se deshagan las manzanas por completo. Y dejamos la compota a enfriar. Por otro lado, extendemos una lámina de hojaldre sobre una placa de horno, cubierta de papel para hornear. Pinchamos la masa con un tenedor, para evitar que suba cuando la pongamos en el horno. Cubrimos la base con la compota de manzana, cubrimos la compota con la lámina de hojaldre que nos queda y cerramos los bordes. Esta lámina también la pincharemos con un tenedor, por toda su superficie y la pintaremos con el huevo bati...

Ingredientes Para 9 a 12 raciones 200 g de galletas cuadradas 700 ml de leche 4 yemas de huevo 50 g de azúcar 150 g de chocolate de cobertura para postres 1 cucharadita de canela en polvo 50 g de maizena leche para mojar las galletas virutas de chocolate guindas hojas de menta 1.- Vierte en un cazo la mitad de la leche (350 ml aproximadamente) y llévala al fuego. Parte las onzas de chocolate y déjalas en un bol lo bastante grande para que quepa la leche. Cuando la leche esté caliente sin llegar a hervir, viértela sobre el chocolate. Remueve hasta que el chocolate se derrita y reserva. 2.- En un cazo (puedes usar el mismo que has usado antes para calentar la leche) coloca el resto de la leche, las cuatro yemas de los huevos, la maicena, el azúcar y una cucharadita de canela en polvo al gusto. Bate bien con las varillas manuales hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y notes que no hay grumos. 3.- Lleva la mezcla al fuego para preparar la crema de...

Ingredientes: 130 gramos de harina 130 gramos de almidón de maíz 200 gramos de chocolate para fundir 100 gramos de azúcar Vainilla a gusto  2 huevos 150 gramos de manteca Preparación: Tamizamos primero la harina, sal y almidón, agregamos luego el azúcar, huevos y la manteca. Mezclamos bien hasta formar una masa manejable pero firme. Dejamos reposar en la heladera 1 hora y luego colocamos en manga con pico de estrella. Cubrimos una asadera con papel de manteca y formamos las herraduras. Horneamos en horno precalentado a 200° C durante 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retiramos y dejamos enfriar para luego desmoldar. Fundimos el chocolate a baño María y sumergimos los extremos de las herraduras. Luego rellenamos con dulce de leche como si fueran alfajores.  Listo ¡! Ya tenemos nuestras deliciosas herraduras ¡!

Ingredientes: 2 paquetes de oreo 1 litro de helado sabor vainilla Preparación: 1. Saca el helado del congelador y déjalo a temperatura ambiente para que se ablande un poco, pero sin deshacerse. 2. En un refractario acomoda una cama de galletas, encima distribuye el helado, extiéndelo con una espátula y repite el mismo procedimiento hasta terminar los ingredientes. 3. Cubre con papel aluminio y congela hasta que esté firme.

Ingredientes: Leche de coco Extracto de vainilla Galletas oreo Mezcla la leche de coco con la vainilla y agita bastante bien. Vierte sobre tus moldes y agrega las galletas con chocolate. Congela durante varias horas hasta que tengan la consistencia deseada.

Ingredientes: 4 huevos. 175 g de harina de trigo. 65 g de chocolate en polvo. 600 ml de leche entera. 150 g de azúcar. 25 g de mantequilla para derretir. Una pizca de sal. Lechera Asturiana. Preparación Bate los huevos con el azúcar. Añade la leche, que debe estar a temperatura ambiente. Incorpora la harina, la pizca de sal, el chocolate y la mantequilla derretida. Ayúdate de la batidora para integrar bien todos los ingredientes. Calienta una sartén, engrásala con mantequilla. Vierte poco a poco la masa con una cuchara grande asegurándote de que quede bien extendida por toda la superficie. Para saber si está lista, levanta con un tenedor la crepa y mira que ya tenga un color dorado. Es momento de darle la vuelta y hacerla por el lado contrario. Cuanto más fino te salga la crepa mejor.

INGREDIENTES: 3/4 taza de avellana molida 1 taza de nutella 3/4 taza de galleta de barquillo molida 1/4 taza de avellanas enteras 3/4 trozo de chocolate con leche Utensilios: Tazón Taza para medir Cuchara Congelador Preparación: Mezclar las avellanas molidas con la taza de Nutella con un tenedor Poner en congelador media hora para que se endurezca la mezcla Hacer bolitas Rellenar cada bolita con una avellana Recubrir con el barquillo molido Poner en el congelador unos 10 minutos Sacar y recubrir ligeramente con el chocolate derretido y tibio Dejar enfriar el chocolate en el refrigerador.  Servir y disfrutar.

Ingredientes: 225gr de manteca a temp ambiente ½ taza de azúcar 2 tazas de harina 1/8 cdita de sal Para el relleno 6 huevos 3 tazas de azúcar 2 cdas de ralladura de limón 1 taza de jugo de limón fresco 1 taza de harina Azúcar impalpable para decorar Preparación Precalienta el horno a 180ºC. Para la masa, bate la manteca con el azúcar en un bowl con batidora eléctrica que tenga espátula. Combina la sal y harina y bate a velocidad baja. Pasa la masa a una superficie enharinada y forma una pelota bien amasada. Pasa la masa a una asadera y con las manos enharinadas presiona hasta darle forma de la asadera. Deja descansar y luego hornea de 15 a 20 minutos hasta que este ligeramente dorada. Deja enfriar en una rejilla y maten el horno prendido. Para el relleno, mezcla en un bowl los huevos, el azúcar, la ralladura de limón, el jugo de limón y la harina. Coloca sobre la masa y cocina en el horno de 30 a 35 minutos. Deja enfriar a temperatura ambiente. Corta e...

Ingredientes 14 galletas oreo 100 gramos de mantequilla 190 gramos de queso crema light 1/2 lata de leche condensada 1 taza de crema 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de jugo de limón 5 cucharadas de agua fría 2 cucharadas de gelatina natural 100 mililitros de leche Preparación Separar el relleno de las 14 galletas y reservar. Moler las Galletas sin relleno. Derretir la mantequilla e incorporar a las galletas molidas. En un molde , extender la mezcla de galletas con mantequilla por todo el molde y aplanar. Disolver la gelatina en el agua fría y reservar. Licuar el resto de los ingredientes (leche condensada, jugo de limón, queso crema, crema, leche, vainilla) e incluir el relleno de las galletas. Calentar la mezcla de gelatina y agua en el microondas por 25 segundos a máxima potencia. Agregar dos cucharada de la mezcla cremosa a la gelatina, incorporar completamente para después licuar ambas mezclas. Una vez licuado vaciar al ...

Ingredientes: 2 1/2 cucharaditas (10 gramos) de levadura seca 1/2 t aza (120 mililitros) de agua tibia 1/2 taza (120 mililitros) de leche evaporada 3/8 de taza (75 gramos) de azúcar refinada 1 cucharadita de sal 1/3 de taza (75 gramos) de mantequilla derretida 1 huevo 4 tazas (500 gramos) de harina de trigo 1/2 cucharadita de canela molida Cubierta 2/3 de taza (135 gramos) de azúcar refinada 1/2 taza (115 gramos) mantequilla 1 taza (125 gramos) de harina de trigo 2 cucharaditas de canela molida 1 cucharadita de esencia de vainilla Preparación: Disuelve la levadura en el agua dentro de un tazón grande. Agrega la leche evaporada, 3/8 de taza de azúcar, 1/3 de taza de mantequilla, sal, huevo y 2 tazas de harina; mezcla con una espátula. Incorpora poco a poco las 2 tazas de harina restante y 1/2 cucharadita de canela. Coloca sobre una superficie enharinada y amasa solo hasta que se forme una masa. Amasa de 6 a 8 minutos hasta que que la ma...