Recetas dulces

Ingredientes: 10 cucharadas (140 gramos) de Mantequilla sin Sal 1 ¼ de tazas (250 gramos) de Azúcar ¾ de taza más 2 cucharadas (65 gramos) de Cacao en polvo sin Azúcar ¼ de cucharadita de Sal ½ cucharadita de extracto de Vainilla pura 2 Huevos grandes fríos ½ taza (65 gramos) de Harina Todo Uso 1 galleta Oreo por Cupcake Preparación: -Precalienta el horno a 325°F/ 160°C. -Engrasa un molde para Cupcakes. Combina la Mantequilla, Azúcar, Cacao y Sal en un recipiente resistente al calor y lleva a baño de María (sobre una olla con agua caliente). -Mezcla bien hasta que se derrita la Mantequilla y todos los ingredientes formen una mezcla uniforme. -Retira y deja reposar hasta que esté tibia la mezcla. Se ve bastante arenosa en este punto. -Agrega la Vainilla con una cuchara de madera. Añade los Huevos uno a la vez, agita vigorosamente después de cada uno. -Cuando estén bien mezclados, añade la Harina y mezcla muy bien hasta que se integre totalmente. -Agita vigorosamente por 2 minutos con ...

Ingredientes: Masa Choux: 1 taza de agua. 1/3 de taza de mantequilla. 1 pizca de sal. 4 huevos. 1 cucharada de azúcar. 1 taza de harina de trigo leudante. Crema de café: 2/3 de taza de mantequilla. 1 taza de azúcar pulverizada ½ taza de Crema de Leche NESTLÉ®. 2 cucharadas de café instantáneo. 6 cucharadas de cacao en polvo. Preparación: Masa Choux: Precalienta el horno a 350°F. En un tazón vierte el agua, la mantequilla derretida, la pizca de sal y el azúcar. Integra y agrega poco a poco la harina de trigo hasta formar una masa suave. Vierte la masa en una manga pastelera sin boquilla y prepara una bandeja de horno con papel encerado. Sobre la bandeja haz pequeños montoncitos con la masa, pegados unos a los otros formando un círculo, hasta hacer la rosca completa. Lleva al horno durante 25 minutos. Crema de café: Bate la mantequilla con la azúcar pulverizada hasta que esté muy cremosa, añade la Crema de Leche NESTLÉ®, el café instantáneo y el cacao en polvo. Integra por completo y ...