Cake trufada de chocolate

Ingredientes

Azúcar mascabo 50 g
Huevos 3 Unidades
Chocolate semi amargo 200 g
Crema de leche 125 grs.
Licor de naranja 40 cc

Preparación

Batimos los huevos con el azúcar mascabo a velocidad alta hasta que esté bien espumoso.
 
Por otro lado, en un bol, mezclamos el chocolate semiamargo derretido con la crema de leche y el licor de naranjas.
 
Integramos en un bol el batido de huevos con la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
 
Llevamos a un molde de 22 cm enmantecado, espolvoreado con cacao amargo y frío.
 
Cocinamos en el horno a 150°C durante 25 minutos.
 

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