Herraduras de chocolate

Ingredientes:

130 gramos de harina
130 gramos de almidón de maíz
200 gramos de chocolate para fundir
100 gramos de azúcar
Vainilla a gusto
 2 huevos
150 gramos de manteca

Preparación:
Tamizamos primero la harina, sal y almidón, agregamos luego el azúcar, huevos y la manteca.
Mezclamos bien hasta formar una masa manejable pero firme. Dejamos reposar en la heladera 1 hora y luego colocamos en manga con pico de estrella.
Cubrimos una asadera con papel de manteca y formamos las herraduras.
Horneamos en horno precalentado a 200° C durante 10 a 15 minutos o hasta que estén doradas. Retiramos y dejamos enfriar para luego desmoldar. Fundimos el chocolate a baño María y sumergimos los extremos de las herraduras. Luego rellenamos con dulce de leche como si fueran alfajores. Listo ¡! Ya tenemos nuestras deliciosas herraduras ¡!

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